栄養士・管理栄養士の求人募集全国情報センター

　栄養士とは、「栄養士法」という法律に基づいて、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて、栄養の指導に従事する人を指します。この栄養士の免許は、都道府県知事が栄養士名簿に登録することによつて行われます。都道府県知事は、栄養士の免許を与えたときは、栄養士免許証を交付します。栄養士の免許のないものが、栄養士や類似する名称を使って仕事をすることはできません。

　栄養士の免許は、厚生労働大臣の指定した栄養士の養成施設において、２年以上栄養士として必要な知識及び技能を修得した者に対して、都道府県知事から与えられます。しかし、栄養士の免許は、過去に罰金以上の刑に処せられた者や栄養士の業務に関して犯罪又は不正の行為があつた者には与えられないことがあります。

　栄養士の仕事は、栄養学に基づいて栄養管理や食のアドバイスを専門的に行い、より豊かな食生活を送れるよう多くの人々の健康をサポートします。具体的には、栄養学に基づいて、栄養バランスの取れたメニュー(献立)の作成や調理方法の改善等、栄養面から健康な食生活のアドバイスを行います。

　栄養士が活躍する場は幅広く、官公庁、保健所、教育委員会、病院、学校、工場、事業所、保育園、福祉施設、スポーツ施設等では栄養指導者として、また、大学、研究所、食品会社における研究員として活躍している他、農村では生活改良普及員として活躍している方も多数います。

　管理栄養士の定義については、栄養士法第1条第2項で、「この法律で管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう。」とされています。

　一言で言うと、管理栄養士は栄養士のワンランク上の資格で、広範な栄養指導を行う者のことです。

　もう少し、具体的に言うと、管理栄養士は、栄養士の中でも栄養学や健康管理に関してより高度な知識と技術を要し、学校や病院などの給食施設において栄養士・調理師への栄養指導や、傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導を行います。

　管理栄養士は、あらゆる食品の調理法の改善、献立表の作成、ダイエットを目的とした食事療法のメニューづくりなど、その業務内容は実に様々です。

　最近では、肥満や生活習慣病などの増加に伴い、その予防法や治療法には食事療法が欠かせなくなってきました。こうしたことから、食品関連企業では、栄養管理のスペシャリストである管理栄養士が新商品の開発などに携わることが増え、栄養コンサルタントとして重宝されるようになっています。

　また、2008年4月から始まった「特定健診・特定保健指導」によって管理栄養士への期待が高まっています。「特定健診・特定保健指導」の対象となる人は、40歳から74歳までの約5600万人です。この診断で「メタボ」(メタボリックシンドローム)と「認定」されると、食事改善などの保健指導を受けることになりますが、こうした指導は管理栄養士など特定の資格を持った者しか行うことができません。

　こうしたことから、管理栄養士は、今後さらなる期待と需要が見込まれる資格となりました。

　管理栄養士の求人や募集を行っている職場の一つに保育所・保育園があります。

　保育所は働くお母さんのために、かわいい子供たちを預かっています。保育所は幼稚園と違って８時間以上子供たちを預かるので、その間には昼食を出す必要があります。保育所の食事は育ち盛りの子供たちが相手です。管理栄養士は、子供たちがすくすくと育つために、バランスの取れた栄養価の高い献立を考える必要があります。

　また、保育所は子供を預かる時間が長いので、昼食以外にもおやつを出したり、作ったりしています。こうしたおやつのレシピを考えるのも管理栄養士の仕事です。さらに、最近では、アレルギーやアトピーの子供も増えており、こうした子供たちに対しては個別対応をする必要もあり、保育所の管理栄養士の仕事はなかなか大変です。しかし、子供たちから「おいちい｣と笑顔で言われると疲れや苦労も一瞬で飛び去ってしまいます。

　保育所での管理栄養士の仕事として他の職場と違うことは、子供を対象とする食事なので、小さく切ることや薄い味付けなどに気をつける必要があります。また、ゼロ歳児保育を行っているところでは、離乳食に対する知識も必要など保育所の管理栄養士ならではの仕事もあります。

　このほか、保育所は比較的小規模のところが多いので、管理栄養士が調理を手伝うケースもあります。また、子供たちを相手に「たくさんかむと甘くなっておいしいんだよ」などといった食育指導やお母さんを相手にした食育指導を行うケースなどもあります。

　保育所・保育園を含め、管理栄養士の求人や募集を行っている職場はたくさんあり、管理栄養士の国家資格を持っていると、就職に困るということは、まず、あり得ません。

　管理栄養士の求人や募集を行っている職場の一つに病院があります。入院病棟のある病院、診療所に勤務する管理栄養士は、病気の治療、再発防止、合併症予防を目指し、患者さんの食事や栄養の管理、栄養食事指導を行っています。

　また、病院勤務の管理栄養士には、平成18年4月に、入院時基本料の１つとして新設された『栄養管理実施加算』によって、栄養アセスメントやプランニング、モニタリングなど、患者さんの個々に合った栄養管理・食事管理が重要となり、医療分野でチームの一員として、医師や他医療職とともにその結果が求められています。

　病院の栄養士には大きく分けると２種類あり、一つは栄養指導や病棟訪問など臨床の専門知識を必要とする栄養士・管理栄養士です。もう一つはフードサービスをメインとした献立作成、発注、そして調理を行う栄養士・管理栄養士です。

　病院勤務の管理栄養士には医療に対する知識も求められます。例えば、腎臓病で入院している患者さんには塩分を抜いた献立を考える必要があり、しかも、咀嚼力が弱い人であれば流動食にする必要があります。このように病院勤務の管理栄養士には、きめ細かな食事への対応が求められており、医療における栄養の専門家としての、高度な知識や技術が求められています。

　なお、入院病棟のある病院を含め、管理栄養士の求人や募集を行っている職場はたくさんあり、管理栄養士の国家資格を持っていると、就職に困るということは、まず、あり得ません。

管理栄養士求人募集／千葉県各市【ACTORキャリア】

募集職種, 管理栄養士. 仕事内容, 栄養管理業務全般. 雇用形態, 正社員(常勤). 応募資格, 新卒：不可未経験者：可年齢制限：23才～25才. 勤務地, 千葉県各市. 勤務時間, 基本9：00?16：00(早番・遅番状況によりあり). 休日・休暇, 完全週休2日制
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求人募集[管理栄養士]＊グッピー

[グッピー] 、医療・製薬・介護の転職と求人募集。住所, 千葉県野田市山崎2785番地. 地図. 交通手段, 東武野田線 梅郷駅 徒歩10分. 業種, 入所型施設. 職種, 管理栄養士
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千葉県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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千葉県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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介護・福祉の管理栄養士求人募集／千葉県 【iactor!】

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介護・福祉の栄養士求人募集／千葉県

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千葉県 | 保育園・栄養士・管理栄養士

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千葉県の栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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埼玉県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

埼玉県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職！（1）蓮田病院／蓮田市根金（2）特別養護老人ホーム あおぞら／さいたま市見沼区御蔵（3）特別養護老人ホーム 花の木の郷／桶川市大字加納他、埼玉県全域
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管理栄養士求人募集／埼玉県春日部市【ACTORキャリア】

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埼玉県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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埼玉県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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介護・福祉の管理栄養士求人募集／埼玉県 【iactor!】

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埼玉県 | 保育園・栄養士・管理栄養士

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求人募集情報 : 栄養士・管理栄養士（群馬県吾妻郡中之条町） / 日清医療

栄養士・管理栄養士（群馬県吾妻郡中之条町） / 日清医療食品株式会社北関東支店の求人募集情報。施設内における栄養士業務全般.
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求人募集情報 :（請）栄養士[群馬県太田市]

栄養士[群馬県太田市] / 株式会社サポートアンドサービスの求人情報。献立作成・ 発注・調理 事務処理 ※<業務請負> 学歴短大・専門学校卒以上.
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群馬県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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群馬県 | 保育園・栄養士・管理栄養士

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群馬県の栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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求人募集情報 : 管理栄養士・栄養士（栃木県下都賀郡大平町） / 日清医療

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管理栄養士求人募集／栃木県上都賀郡【ACTORキャリア】医療・福祉の転職情報

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栃木県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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栃木県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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栃木県の栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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求人募集情報 : [請負]栄養士（茨城県稲敷郡） / 株式会社レパスト

[請負]栄養士（茨城県稲敷郡） / 株式会社レパストの求人情報。栄養事務 一般事務 調理、盛付、洗浄他 学歴短大、栄養専門卒以上.
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茨城県常陸大宮市 管理栄養士求人募集 - 医療法人 博仁会 志村大宮病院

茨城県常陸大宮市の管理栄養士求人募集。 医療法人 博仁会 志村大宮病院の栄養士の募集情報です。 医療介護人材サービスのキャリアブレイン。募集職種, 管理栄養士. 所在地, 茨城県 常陸大宮市 上町313. 病院形態, 一般病院 ケアミックス.
www.cabrain.net/.../jobOfferId/126537/jobCategoryId/5.html;jsessionid=94231E98A41E99D5913C476D29EE0B1D

茨城県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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茨城県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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茨城県の栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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福島県求人募集情報 : 栄養士 / 株式会社東日本グリーンハウスNSK福島営業所

求人情報. 就業時間, 1) 10:00～19:00. 仕事内容, 社員食堂の栄養管理業務・社員食堂の調理補助. 採用予定人数, 1人. 賃金形態, 月給制. 賃金, 160000円. 雇用期間, 常雇. 就業場所, 福島県東白川郡棚倉町. 職種分類, 栄養士. 業種分類, 小売・卸売 ...
kyusaku.jp/d3882566.html

福島県栄養士・管理栄養士／エームサービス東日本株式会社 転職・求人募集情報

ソフトバンク・ヒューマンキャピタルが転職、求人募集、就職情報を提供する『イーキャリア』 の栄養士・管理栄養士／エームサービス東日本株式会社 転職・求人 ... 事業所による※ 管轄地域：北海道、宮城県、福島県※基本的に、自宅通勤が可能な場所になります。 ...
www.ecareer.ne.jp/ecareer.ShigotoInfoServlet?CORPCD=00032158001&JOBSEQ=12

福島県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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福島県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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介護・福祉の管理栄養士求人募集／福島県 【iactor!】

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介護・福祉の栄養士求人募集／福島県

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福島県 | 保育園・栄養士・管理栄養士

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福島県の栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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求人募集情報 : 栄養士（山形市青田南） / 株式会社ミールサービス山形

栄養士（山形市青田南） / 株式会社ミールサービス山形の求人情報です。食材の栄養バランス、献立の 作成及び加工・配食の仕事です。賃金形態, 日給月給制. 賃金, 180000円～250000円. 雇用期間, 常雇. 就業場所, 山形県山形市. 職種分類, 栄養士
kyusaku.jp/d3767175.html

管理栄養士の仕事転職募集情報 <株式会社 ツクイ - 江俣営業所>

応募資格, 菅理栄養士. 雇用形態, 正社員 試用期間(3ヶ月)有り. 勤務地, 〒990-0861 山形県山形市江俣4-6-15 .結婚し出産を経て、また介護・福祉の仕事に就きたいと思い求人を探していましたが、私は子供がいて夜勤ができなかった。
www.kaigojob.com/detail/84/956/5375.html

山形県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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山形県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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求人募集情報 : 管理栄養士（県内厚生連9病院） / 秋田県厚生農業協同組合

管理栄養士（県内厚生連9病院） / 秋田県厚生農業協同組合連合会の求人情報。管理栄養士 業務 ※Aターン者大歓迎 ※申込方法は「募集要項」による （就業場所は、鹿角市、北秋田市、能代市、八郎潟町、秋田市、由利本荘市、大仙市、横手市、湯沢市
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求人募集情報 : 栄養士（秋田県大仙市） / 株式会社グリーンヘルスケアサービス

栄養士（秋田県大仙市） / 株式会社グリーンヘルスケアサービス東北営業所の求人情報。老人福祉施設において、献立作成 発注、調理、盛り付け、洗浄などに従事する。
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秋田県 管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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秋田県 栄養士・管理栄養士 求人募集

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栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集

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宮城県栄養士求人募集情報

jobmail.or.tp/ が収集した求人のうち宮城県の栄養士・管理栄養士求人情報（転職情報）をメールでお送りします。
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宮城県 栄養士・管理栄養士 求人募集情報 | 介護福祉・保育の仕事探し

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宮城県・管理栄養士・栄養士の仕事・転職

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求人募集情報 : 管理栄養士 / 社会福祉法人宮城県

管理栄養士 / 社会福祉法人宮城県福祉事業協会特別養護老人ホーム茂庭苑の求人情報。管理栄養士のお仕事は、特別養護老人ホーム茂庭苑 における利用者様の、栄養 マネジメント業務全般となります。採用予定は7月1日～ですが、それ以前からでも勤務は可能 です。（応談）
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管理栄養士 求人・募集・転職・就職の情報発信！

当社求人・募集エリアは全国に渡っています。◆ 募集 宮城県 管理栄養士求人
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栄養士・MRの求人・情報サイト-アポプラス

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宮城県 - Work Friend Guide2[福祉・介護 求人募集]

管理栄養士 求人（白石市）新着情報. 未経験OK管理栄養士・栄養士. ■形態：社員 ■給与：月給 165000～240000円 ※経験・年齢考慮 ■資格：栄養士または管理栄養士の有資格者 ■地区：宮城県白石市
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栄養士求人募集・病院管理栄養士求人募集 全国屈指の情報量！

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岩手県 栄養士・管理栄養士 求人募集情報 | 介護福祉・保育の仕事探し

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岩手県の栄養士・管理栄養士仕事・転職求人募集情報

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岩手県,栄養士・管理栄養士求人募集施設一覧｜介護老人保健施設

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岩手県 | 保育園・栄養士・管理栄養士求人募集情報

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求人情報 : 栄養士 / 財団法人岩手済生医会岩手保養院

栄養士 / 財団法人岩手済生医会岩手保養院の求人情報。病院栄養士業務（270食）賃金, 155056円～216128円. 雇用期間, 臨時(4ヶ月以上) (～平成21年 3月31日). 就業場所, 岩手県盛岡市. 職種分類, 栄養士. 業種分類, 病院・医療・福祉
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